Trigo:¿es bueno para usted?

El trigo integral es una buena fuente de varios nutrientes, que incluyen:

* Fibra:El trigo integral es una buena fuente de fibra, que es importante para la salud digestiva. La fibra puede ayudar a mantener la sensación de saciedad y también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

* Proteína:El trigo integral es una buena fuente de proteína, que es esencial para la construcción y reparación de tejidos.

* Vitaminas y minerales:el trigo integral es una buena fuente de varias vitaminas y minerales, incluidos hierro, magnesio, fósforo y zinc.

Riesgos potenciales del trigo

Algunas personas pueden experimentar problemas digestivos cuando comen trigo. Esto suele deberse a una afección llamada intolerancia al gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Las personas con intolerancia al gluten no pueden digerir el gluten y esto puede provocar síntomas como dolor abdominal, diarrea e hinchazón.

Elegir productos de trigo saludables

Al elegir productos de trigo, es importante buscar productos integrales. Los productos de trigo integral se elaboran con el grano entero, incluido el salvado, el germen y el endospermo. Esto significa que son una buena fuente de fibra, proteínas, vitaminas y minerales.

Algunos ejemplos de productos de trigo saludables incluyen:

* Pan integral

*Pasta integral

* Galletas integrales

* Cereal integral

Conclusión

El trigo integral es un alimento saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar problemas digestivos cuando comen trigo. Si experimenta algún problema digestivo después de comer trigo, es posible que desee hablar con su médico sobre si tiene intolerancia al gluten.