Los esteroles vegetales vs Omega- 3
Los esteroles vegetales son compuestos que se encuentran naturalmente en las plantas y en pequeñas cantidades en los aceites vegetales como el aceite de maíz y aceite de soja. Juegan un papel estructural en la membrana celular de una planta , y cuando se consume por los seres humanos pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol . Los esteroles vegetales se encuentran en pequeñas cantidades en las frutas , verduras, nueces , semillas, cereales y otros productos vegetales. Ciertas marcas o margarina, mantequilla, pan, barras de granola , leche baja en grasa y yogur bajo en grasa también son fortificados con esteroles vegetales con el fin de reducir las cantidades de grasas saturadas y colesterol en estos productos y para mejorar sus beneficios de salud en general .
Omega- 3s
Omega-3 son ácidos grasos que son esenciales para la salud humana , pero no pueden ser producidos por el cuerpo humano . Como resultado , deben ser consumidos de fuentes de alimentos . Los ácidos grasos Omega- 3 se encuentran naturalmente en los pescados como el atún , mero y salmón; frutos secos como las nueces y las nueces; las semillas de lino; huevos de gallinas alimentadas en los greens; y la leche , el queso y la carne de ganado alimentado con pasto . Los alimentos como el pan, cereales y leche de soya a menudo enriquecidos con omega-3 para aumentar su valor para la salud .
Beneficios
plantas esteroles y ácidos grasos omega- 3s ambos tienen beneficios para la salud , aunque omegas -3 tienen una variedad más amplia de beneficios que los esteroles vegetales , y , de los dos, los omega-3 son la única parte necesaria de una dieta humana.
esteroles vegetales ayudan a prevenir el colesterol de ser absorbidos por el torrente sanguíneo , por lo que son útiles en la nivelación e incluso reducir los niveles de colesterol total , y muy especialmente a los niveles de LDL , o colesterol malo, . También reducen el riesgo de enfermedades del corazón y puede incluso reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer
omega-3 los niveles de colesterol LDL. También, y también aumentan los niveles de HDL , o colesterol bueno, . Reducen la presión arterial, disminuir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares , y pueden ser útiles para disminuir algunos de los efectos de la diabetes . Para aquellos con artritis , los omega-3 pueden ayudar a reducir la inflamación, reduciendo así el dolor y la rigidez articular . Son beneficiosos para los pacientes con osteoporosis, trastornos inflamatorios intestinales y asma , y pueden reducir el riesgo de los cánceres de mama , colon y próstata .
Cantidades Dietéticas Recomendadas
Para las personas con colesterol alto, el Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol recomienda consumir 2 g de esteroles vegetales cada día . Para todos los demás , la cantidad de esteroles vegetales que se consumen en una dieta normal que incluya frutas, verduras y frutos secos es suficiente.
La Asociación Americana del Corazón , por su parte , recomienda que la persona sana promedio comer pescado al menos dos veces por semana para obtener niveles beneficiosos de los ácidos grasos omega - 3 . Las personas con enfermedades del corazón, sin embargo, deberían consumir aproximadamente 1 g de omega-3 cada día . Esto se puede conseguir mediante el uso de suplementos de aceite de pescado .
Riesgos
Los esteroles vegetales pueden causar estenosis de la válvula aórtica , que es la acumulación de colesterol en entre el ventrículo izquierdo y la aorta del corazón . Esto pone presión sobre el corazón e impide el flujo de sangre hacia y alrededor de ella .
Los omega-3 , especialmente cuando se toma en forma de suplemento , tiene el potencial de interactuar con ciertos medicamentos , y pueden aumentar el riesgo de accidentes cerebrovasculares hemorrágicos , cuando se consumen en grandes cantidades .
Si decide incorporar en su dieta , ya sea de una manera significativa , o mediante suplementos , asegúrese de consultar primero con su médico .