Hay varios tipos diferentes de dietas ricas en proteínas , todos los cuales hacen hincapié en comer comidas bajas en carbohidratos y altas en proteínas e incluso grasas. La idea detrás de los planes de proteína es que la proteína no sólo ayuda a construir músculo , pero se quema la grasa corporal almacenada y aumenta la energía . Fundamentos

Proteína o baja en carbohidratos, la dieta se hizo popular en la década de 1990 con la introducción de la dieta de Atkins . El Atkins fue idea del Dr. Robert Atkins, un cardiólogo que se le ocurrió la idea en un esfuerzo por perder peso a sí mismo . Dietas similares , tales como la dieta South Beach han surgido desde entonces - todo formado con la premisa de que demasiados carbohidratos son peores que demasiada grasa
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Dado que las dietas bajas en carbohidratos le permiten seleccionar sólo alimentos ricos en proteínas , alguien después de este plan podría tener huevos y tocino para el desayuno , pero no había tostadas o croquetas de patata. Una hamburguesa doble con queso con mayonesa y mostaza - pero no un pan - estaría bien para el almuerzo. Filete y tocino estaría bien para la cena , siempre y cuando la comida no se complementa con una papa al horno . Los azúcares y cafeína están casi totalmente prohibidos en la mayoría de los planes de proteínas también.
Teoría

Dado que las dietas proteicas restringen los carbohidratos , el cuerpo cambia de glucosa en la quema de la fusión la grasa , de acuerdo con los defensores . Esto se dice para dar lugar a dolores de cabeza, cambios de humor y la falta de energía durante las primeras dos semanas ( a menudo referida como la fase de " inducción " ) , ya que el cuerpo se adapta a los cambios y se deshace de los carbohidratos no son saludables. Sin embargo , se dice que los efectos secundarios que ser sustituido por la pérdida de peso y el aumento de vigor en las etapas siguientes.
Pluses

dietas de proteínas se cargan con los alimentos que están llenos de sabor - de pollo al horno con salmón a la parrilla con queso cheddar tortillas de queso a las hamburguesas y el tocino. Y mientras que estas dietas no te permiten comer cantidades ilimitadas de grasa , se le anima a comer hasta la satisfacción. Además, un estudio reciente publicado en el New England Journal of Medicine mostró que si se siguen correctamente, el plan de Atkins de hecho se traducirá en la pérdida de peso .

Negativos

Proteína dietas reducen al mínimo el consumo de frutas y otros alimentos ricos en fibra como los cereales, el pan y la pasta , que puede conducir al estreñimiento. Los dietistas también han expresado su preocupación acerca de los planes que fomenten un consumo elevado de sodio y grasa tales , en particular sus efectos sobre el corazón , los riñones y el hígado. Además, dado que los planes de proteínas limitan considerablemente los carbohidratos , la elección de alimentos son muy limitadas , con huevos , carne de res o de ave, convirtiéndose en el elemento básico de cada comida.

Suplementos

Debido a la la falta de fibra , cualquiera que siga un plan de proteínas debe beber en cualquier lugar de siete a nueve 8 oz vasos de agua al día . El agua ayuda al sistema digestivo , libra su cuerpo de toxinas y proporciona numerosas vitaminas y minerales que no se encuentran en una dieta rica en proteínas . También se anima a fibra y pastillas de calcio , ya que los planes bajos en carbohidratos se carece en estos dos nutrientes claves .