¿Cuáles son algunas similitudes entre el azúcar y Almidón

? Azúcares y almidones son similares . Ambos son los hidratos de carbono , alimento para las plantas producidas por las plantas , y una fuente rápida de energía , que pueden convertirse en grasa si no quemado . Cada día , grandes cantidades de azúcar y el almidón se consumen como parte de una dieta saludable. Frutas , verduras y granos enteros son enfatizados en el Departamento de directrices dietéticas de Agricultura de los Estados Unidos. Casi todas las frutas y verduras que la gente come contienen algún tipo de estos hidratos de carbono . Los hidratos de carbono

de azúcar y almidón , junto con la celulosa , son las tres categorías de hidratos de carbono . Los hidratos de carbono son compuestos hechos de carbono , hidrógeno y oxígeno . Se presentan como un producto de la fotosíntesis en las plantas , por lo que la mayoría de las plantas de las personas consumen en forma de frutas y verduras contienen hidratos de carbono. La fotosíntesis es el proceso por el cual las plantas convierten la luz en energía para crecer y alimentarse. Cuando se come , los carbohidratos proveen energía a corto plazo; pero los carbohidratos se almacenan como grasa si no se queman de inmediato.
Almidones

Algunos de los alimentos ricos en almidón naturales más comunes son las papas , el arroz , el maíz y trigo . Los almidones se utilizan en muchos alimentos procesados ​​, tales como la pasta y panes . La mayor parte del almidón se encuentra en las raíces, semillas y frutos de las plantas. Hay dos componentes químicos principales de almidón , de amilopectina y amilosa . El almidón se usa en adhesivos , papel , cosméticos, como un recubrimiento de píldoras y en pilas secas .
Azúcares

La propiedad más identificable de azúcar es dulzura . A diferencia del almidón , el azúcar es soluble. También actúa como un conservante en algunos alimentos , ayudando a prevenir su deterioro. El azúcar refinado se presenta en forma de cristal . Raíces , hojas de remolacha y caña de azúcar de los productos . Las formas más comunes son la glucosa y sacarosa , pero hay una amplia variedad de azúcares . Otros usos de azúcar incluyen ayudar fermentación en cervezas y hornear , y en la fabricación de resinas epoxi y bioplásticos .
Similitudes

azúcar y el almidón están hechas de diferentes componentes químicos , pero son cada uno de los miembros de la familia de los carbohidratos . El azúcar y el almidón son químicamente y físicamente diferente , pero ambos se forman como productos de la fotosíntesis . Ambos se consume en la mayoría de los productos que se encuentran en un supermercado .