Alimentos que contengan gluten
trigo , germen de trigo, hierba de trigo , centeno , cebada, bulgur , cuscús, harina , harina de Graham , kamut , matzo , seitán , sémola y escriben todos contienen gluten. La avena es bien menos preparado todo material contaminado.
Revise las etiquetas
La Administración de Alimentos y Medicamentos no exige a los fabricantes a la lista de gluten como parte de los ingredientes de un alimento . Revise las etiquetas de las carnes de imitación, salsas , espesantes, pastas y panes. Etiquetas sin gluten no son siempre exactas . Haga su tarea . Lea las etiquetas de los granos y alimentos que usted sabe para contener gluten.
Alcohol
más alcohol se hace de gluten, pero el proceso de destilación lo elimina. Cerveza, ale y lager todavía contienen gluten.
Otros artículos
Play- Doh , algunas barras de labios y algunas pastas dentales también contienen gluten.
la intolerancia al gluten
la enfermedad celíaca es cuando el cuerpo no puede digerir el gluten . La supervisión de su dieta es el único tratamiento . Lea las etiquetas cuidadosamente . Evite la contaminación cruzada durante la manipulación de los alimentos.