Pasas Información Nutricional
pasas son uvas sin semillas conservadas de forma natural a través de secado al sol o deshidratación climatizada. Estas deliciosas frutas no contienen grasas saturadas, grasas trans y colesterol. Las pasas son prácticamente libre de sodio , la promoción de la salud del corazón y un sistema circulatorio fuerte. Las uvas más dulces como pasas, pero un cuarto de taza de pasas de uva contiene sólo 130 calorías. Una porción de pasas saludables añade un 2 por ciento del valor diario recomendado de calcio y el 6 por ciento del valor diario recomendado de hierro.
Vitaminas y Minerales en Pasas
nutritiva pasas de uva son ricos en vitaminas B , incluyendo B6 , tiamina , riboflavina y niacina --- todos los cuales benefician a la salud del nervio --- y la vitamina K , que promueve la coagulación de la sangre . Las pasas son ricas en vitamina C , un refuerzo natural de sistema inmunológico. Las pasas contienen importantes minerales que benefician a los sistemas del cuerpo : formación de los huesos de calcio , magnesio y fósforo , hierro edificio de la sangre, y de potasio , de músculos del cuerpo y del regulador de los nervios. Las pasas contienen minerales "Trace" , también. Pequeñas cantidades de estos elementos de recorrer un largo camino en el mantenimiento de la salud. Curación ayudas manganeso y los procesos metabólicos . Cobre reconstruye el tejido conectivo, produce la hemoglobina de la sangre y fortalece el sistema esquelético.
Otros beneficios de salud
Uvas y pasas contienen antioxidantes que combaten el cáncer y las enfermedades relacionadas con la edad . A diario , cuarto de taza de pasas porción aporta aproximadamente el 9 por ciento de los de 20 a 35 gramos de fibra dietética recomendada para la salud digestiva . La evidencia sugiere que una dieta baja en alta en fibra en grasas puede prevenir el cáncer colorrectal , cáncer de mama , cáncer de próstata , cáncer de páncreas y la vesícula biliar.
Raisin Investigación
Un estudio por la Dra. Christine Wu de la Universidad de Illinois Facultad de Odontología indicó que pasas reducen la enfermedad de las encías y caries , neutralizando perjudiciales orales investigador de la Universidad bacteria.Cornell , el doctor Andrew Dannenberg, mostró que la catequina, un antioxidante en las pasas , la disminución de los tumores intestinales en estudios mice.Several de medición de la eficacia de las pasas de uva como un alimento energético encontraron que la fatiga disminuye y la resistencia aumenta en los consumidores de pasas .
la conveniencia y almacenamiento de pasas
pasas vienen en grandes cajas o convenientes , paquetes tamaño de un snack . Almacene la fruta en un lugar fresco , seco y asegúrese de refrigerar después de abrir . Las pasas tienen una vida útil larga --- hasta dos años en la nevera y ya si se congela.