Para muchas personas , el término " alimento para el cerebro " evoca imágenes de las espinacas y el hígado. Esto es en parte , pero no del todo cierto . En el Departamento de Agricultura del Centro de Investigación de Nutrición de la Universidad Tufts de Estados Unidos , el científico Katherine Tucker encontró que las deficiencias específicas de vitaminas en los ratones causó cambios visibles en la lectura de imágenes de resonancia magnética del cerebro deficiencia de vitamina . En otras palabras, dejar de comer los alimentos adecuados reduce el funcionamiento cognitivo. Afortunadamente , hay docenas de deliciosos alimentos que ofrecen los nutrientes vitales clave en el cerebro. Verduras de hoja verde oscuro

Los vegetales verdes son ricos en ácido fólico, que trabaja en conjunto con B- 12 vitamis para ayudar a optimizar el razonamiento espacial y el pensamiento crítico . Algunos de los alimentos más comunes con ácido fólico incluyen jugo de naranja, cacahuetes , guisantes , frijoles cocidos y espinacas .

Hígado y Lima Beans

Aunque esto puede ser todos los niños del peor pesadilla, hay mucho de verdad en el poder de hígado. Las vísceras como mollejas e hígado son ricos en hierro, lo que permite al cerebro para enfocarse y concentrarse . No es un amante de la molleja ? También puede tratar de frijoles y legumbres lima .
Ternera, cerdo y Turquía

Usted no tiene que comer un T-bone cada noche, pero una pocos días a la semana de la alta calidad , carne de res corte magro o de pavo ofrece fuertes dosis de zinc. Los beneficios de zinc son similares a los de hierro ; zinc es particularmente útil para los niños cuando se trata de la memoria verbal y la retención.
Pescado y Lácteos

lácteos y aves de corral hace tiempo se conocen como los " alimentos del cerebro " de la dieta occidental debido a su alto contenido de vitamina B-12 . B- 12 vitaminas son imprescindibles porque promueven la claridad de pensamiento y resolución de problemas. Salmón , trucha y carne son las fuentes más densas de B- 12 , pero si usted no está listo para comenzar el día con un poco de salmón, tratan requesón y huevos en su lugar.