El hígado es el mayor órgano glandular del cuerpo. Su peso es de alrededor de 3 libras . y es de color rojizo púrpura en color. Se encuentra debajo del diafragma en el lado derecho del abdomen . El hígado tiene una serie de funciones , incluyendo la conversión de glucosa a glucógeno , descomposición de las grasas , el filtrado de toxinas de la sangre y el almacenamiento de minerales y vitaminas . Tener un suministro adecuado de vitaminas en su dieta puede ayudar a asegurar la función saludable del hígado. La vitamina B6 y el hígado

vitamina B6 , piridoxina , es una vitamina soluble en agua que se metaboliza en el hígado. Tiene un número de funciones incluyendo la ayuda con el metabolismo de las proteínas , el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable , la fabricación de la hemoglobina y la prevención de la anemia . Es una vitamina importante para la salud general del hígado , ya que ayuda en la absorción de grasas y proteínas. Las fuentes alimentarias de vitamina B6 son los plátanos , repollo , huevos, aguacates , carne de ave , carne de res , arroz y germen de trigo.
Vitamina B1 y el hígado

Vitamina B1, tiamina , es una vitamina soluble en agua . Le ayuda a convertir los azúcares en energía y se metaboliza en el hígado y se excreta en la orina . La deficiencia de vitamina B1 puede causar problemas hepáticos . La tiamina ayuda a reducir la carga de hierro en el hígado y puede ser útil para las personas que sufren de hepatitis crónica . Las fuentes alimentarias de vitamina B1 son la pasta , cereales, frutos secos , carne de cerdo y el hígado. El Departamento de la cantidad diaria recomendada de Agricultura de esta vitamina para los adultos de EE.UU. es de 1,5 mg .
La vitamina C y el hígado

La vitamina C es una vitamina soluble en agua . La vitamina C ayuda a proteger el hígado mediante la estimulación de la producción de enzimas desintoxicantes . La vitamina C junto con las vitaminas del complejo B puede ayudar a reducir los efectos de los trastornos del hígado , como la hepatitis y la cirrosis. Las fuentes alimentarias de vitamina C son las naranjas, kiwi , pimiento rojo , brócoli, melón y piña . Cantidad diaria recomendada del USDA de esta vitamina para los adultos es de 90 mg para los hombres y 75 mg para las mujeres , aunque algunos nutricionista reccomend cantidades más altas de hasta 2000 mg .
La vitamina D y el hígado

la vitamina D es una vitamina soluble en grasa . Es esencial para la absorción de calcio , y la función inmune saludable. Nutrientes digeridos se absorben en el intestino y se procesan en el hígado para producir vitamina D. Las personas que sufren de enfermedades del hígado pueden beneficiarse de suplementos de vitamina D . Las fuentes alimenticias de vitamina D incluyen los aceites de pescado , leche fortificada y los cereales fortificados . La cantidad diaria recomendada de esta vitamina para los adultos es de 200 UI ( unidades internacionales o ) a 600 UI .
La vitamina E y el hígado

La vitamina E es una grasa soluble vitamina que previene la vitamina a y los ácidos grasos esenciales de ser oxidada en las células . Esto ayuda a dividir el hígado descompone las grasas y con el proceso de desintoxicación. Las fuentes alimentarias de vitamina E son el brócoli , espinacas , nueces y semillas . La cantidad diaria recomendada para adultos es de 30 UI .