La grasa es una parte necesaria de cualquier dieta humana , pero en exceso puede poner en riesgo de obesidad y enfermedades cardiovasculares. De acuerdo con la American Heart Association , el consumo de grasas debe ser no más de 25 a 35 por ciento de su ingesta diaria de calorías , con siete por ciento o menos de las calorías de grasa provenientes de grasa saturada. Saber cómo calcular la cantidad de grasa en los alimentos es una herramienta esencial para el desarrollo de hábitos alimenticios conscientes y mantener un peso saludable. Instrucciones Matemáticas 1

Aprenda a leer las etiquetas de nutrición de hechos. Busque el número de calorías de grasa por porción. El número debe ser en la parte superior , a la derecha o justo por debajo de la cantidad total de calorías por porción. Encuentre el número de la grasa total en gramos por porción y el porcentaje de valor diario . Las cantidades de cada tipo de grasa ( saturada, grasas trans, y no saturados ) se desglosarán por debajo de la grasa total. Se familiarice con estos números, y los utilizan para obtener una idea general de la cantidad de grasa , y qué tipos de grasas , se encuentran en un producto.
2

Cuando coma fuera , se puede estimar las calorías de grasa en una comida al estar familiarizados con el tamaño de la porción y el contenido de grasa de los principales grupos de alimentos . Una porción de frutas o verduras, aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis , es generalmente baja en calorías y grasa . Sepan que a mayor contenido de agua ( melón, col, lechuga) menor será el número de calorías y grasas en general. Una porción del grupo de granos, aproximadamente el tamaño de un disco de hockey , es moderadamente baja en grasa. Sepan que mientras que los granos enteros tienen un poco más de grasa que los granos refinados , que también contienen fibra que se mantendrá lleno y en general ayudar a comer menos . Una porción de proteína , aproximadamente del tamaño de una baraja de cartas de juego puede variar de bajo a alto contenido de grasas . Elija carnes magras como el pavo, carne blanca de pollo y carne de res magra , más de carnes altas en grasa como la salchicha de cerdo , salchichas y pescado frito. Elija alimentos que han sido horneados , a la parrilla , al vapor o hervidas durante las comidas con bajo contenido de grasa. Mantenga las porciones moderadas y evitar las salsas de queso y aderezos cremosos para ensaladas que pueden contener casi la cantidad diaria total de grasa en una porción.
3

saber que las proteínas y los carbohidratos tienen cuatro calorías por gramo en comparación con nueve calorías de grasa por gramo . Coma menos grasa para eliminar el exceso de calorías . Evitar fuentes de grasas saturadas como el aceite vegetal , el queso y la manteca que son densos en calorías y pueden conducir a altos niveles de colesterol . Elija fuentes de grasas no saturadas como las nueces y el aceite de oliva que , consumido con moderación , puede aumentar el colesterol bueno y reducir el riesgo de ataques al corazón .