Programas de BPA para agricultores
El agricultores de 45 estados de EE.UU. y en Canadá y México participan en el programa de auditoría de GAP de la USDA.
En los Estados Unidos , los códigos de BPA se centran en la seguridad del suministro de alimentos y las buenas prácticas de manipulación ( BPH) . Las granjas que siguen BPA establecidos pueden participar en los programas de certificación . En los Estados Unidos, el Departamento de Agricultura de EE.UU. ( USDA) supervisa el Programa anual de GAP /GHP Auditoría de Verificación , cubriendo las frutas , verduras y otros cultivos especiales, como las setas y las hierbas. Los agricultores de 45 estados de EE.UU. y en Canadá y México participan en el programa de auditoría de GAP de la USDA. La auditoría USDA se centra en las prácticas agrícolas , prácticas de manejo, y los protocolos de defensa alimentaria. El USDA también ofrece auditorías especializadas para los Acuerdos de hoja verdes de Marketing en California y Arizona, el Cultivadores de Tomate California Cooperativa y el Instituto Americano de la seta .
América Latina y el Caribe
Uno de los temas cubiertos con talleres de GAP en América Latina está el manejo seguro de agroquímicos utiliza para el cultivo de frutas tropicales.
programas GAP en América Latina y el Caribe se han diseñado para proporcionar a los agricultores en la región de la asistencia en el cumplimiento de las normas de BPA . La FAO colabora con la industria de la agricultura , los gobiernos y las organizaciones sin fines de lucro para patrocinar programas de BPA para los agricultores de la región. Talleres y conferencias de formación se centran en la protección de cultivos y el manejo seguro de los fertilizantes , pesticidas y herbicidas, la agricultura urbana y peri-urbana , la salud del ganado , las enfermedades de plantas y animales , la biotecnología , la nutrición , la agricultura rural, y los biocombustibles. Los países participantes son Argentina , Brasil, Paraguay Uruguay , Chile , Colombia , Panamá y Haití , entre otros.
África
programas GAP africana cubren las frutas y verduras frescas , algodón , cereales y ganado.
Según la FAO , los programas de BPA en África tratan de garantizar la seguridad y calidad de los alimentos , poner en práctica las técnicas de gestión de recursos sostenibles , proporcionar condiciones justas de trabajo y fomentar el comercio con los mercados internacionales . La FAO y otras organizaciones patrocinan talleres de formación que combinan conferencias con actividades de intercambio de ideas y trabajos de campo para ayudar a los agricultores a comprender y poner en práctica programas de BPA . Los países participantes son Zambia , Sudáfrica , Ghana, Kenya , Malawi , Argelia , Egipto , Libia , Mauritania , Marruecos , Túnez , Nigeria , Zimbabwe , Uganda y Tanzania. Los temas cubiertos incluyen frutas y verduras frescas, algodón, cereales y la ganadería, la industria de la alimentación , la industria de la carne , la industria avícola y la industria láctea.
Asia
programas GAP
en Asia centrarse en la calidad y seguridad de los productos frescos y procesados.
programas GAP en Asia se centran en la calidad y seguridad de los productos frescos y procesados , la exportación de productos frescos, el manejo de plagas , y la superación de los retos de la implementación de las BPA . Programas GAP se han introducido en Malasia , Tailandia , Benin , Senegal y China , la más reciente de las cuales fue un proyecto de tres años conocido como el "Inventario Global , Materiales de Referencia y el Programa de Capacitación de Seguridad Alimentaria para Mejorar la Seguridad y Calidad de Frutas y Hortalizas Frescas y hortalizas . " El programa se centró en las buenas prácticas que eviten los peligros a lo largo de la cadena alimentaria y los agricultores enseñó " habilidades prácticas para mejorar la producción, recolección , manipulación, almacenamiento , transporte y comercialización de frutas y verduras frescas , según la FAO .