¿Cuáles son dos prácticas seguras que puede utilizar para prevenir la propagación y el crecimiento de patógenos transmitidos por los alimentos en su hogar?

1. Mantén tu cocina limpia. Esto incluye lavarse las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos, lavar bien todas las frutas y verduras antes de comerlas y mantener limpias las superficies de la cocina.

2. Cocine los alimentos a la temperatura adecuada. Esto ayudará a matar cualquier bacteria que pueda estar presente. La temperatura interna mínima para carnes, aves y pescado cocidos es de 165 grados Fahrenheit. Puede utilizar un termómetro para carnes para asegurarse de que los alimentos hayan alcanzado la temperatura adecuada.