¿Todos los trabajadores del servicio de alimentos deben usar redecillas para el cabello?
Si bien algunos códigos de salud pueden exigir que los trabajadores de servicios de alimentos usen redecillas para el cabello, los requisitos específicos pueden variar según la jurisdicción y el tipo de establecimiento. En general, se requieren redecillas para el cabello para los trabajadores del servicio de alimentos que preparan o manipulan alimentos de una manera que podría contaminarlos con el cabello. Esto puede incluir trabajadores que trabajan en la cocina, sirviendo comida o trabajando en una panadería u otra área de preparación de alimentos.
Sin embargo, puede haber algunas excepciones a esta regla. Por ejemplo, es posible que algunas jurisdicciones no exijan que los trabajadores de servicios de alimentos usen redecillas para el cabello si trabajan en un área de autoservicio o si usan sombreros u otras cubiertas para la cabeza que contengan efectivamente su cabello. Además, algunos establecimientos de servicios de alimentos pueden tener sus propias políticas con respecto a las redecillas para el cabello, que pueden ser más estrictas o más indulgentes que el código de salud local.