Heavy Metal Toxicidad en Fish

Cualquier elemento metálico de alta densidad y toxicidad en concentraciones moderadas se considera un metal pesado , informa Lenntech , una organización formada en 1993 por ex alumnos de la Universidad Técnica de Delft, los Países Bajos, para desarrollar la purificación del aire y ambientalmente responsable sistemas de tratamiento de agua. Los metales pesados incluyen el mercurio , arsénico, plomo y cromo. Como componentes de la corteza del planeta , estos metales resistentes a la degradación . Hasta cierto punto , se deslizan en el cuerpo a través de la atmósfera, el agua y los alimentos. La ingestión de metales pesados en concentraciones mayores puede llevar a una intoxicación . Por ejemplo , la exposición al mercurio tóxico de comer pescado plantea un problema de salud pública . Heavy Metal Toxicity

Porque los metales pesados se acumulan en los tejidos durante un período de tiempo --- es decir , almacenado más rápido que excreta --- que pueden conducir a la intoxicación y graves problemas de salud , de acuerdo con Lenntech . En contraste a los elementos traza tales como selenio ( antioxidante ) , metales pesados no tienen ninguna función biológica en el cuerpo .
Mercurio

Mientras que las dietas deben incluir el pescado como parte de un régimen nutricional , esta fuente de proteína rica en ácidos grasos omega- 3 también contiene trazas de mercurio, presentada por la Agencia de Protección Ambiental. El mercurio , un metal que presenta varias formas , se combina con el carbono para formar compuestos orgánicos . El más conocido es el metilmercurio , que es creado por los microorganismos presentes en el suelo y el agua , según informa la Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades . A su vez , el metilmercurio se acumula en los tejidos de los peces .

Nada menos que 60.000 niños en los Estados Unidos pueden verse afectados por la toxicidad del mercurio , según un estudio realizado en 2001 por la Academia Nacional de Ciencias. En 2002 , una organización ambientalista reprochó los EE.UU. Food and Drug Administration (FDA ) por no advertir al público sobre la exposición al mercurio de atún. California demandó a cinco supermercados en el 2003 por el hecho de no advertir a los clientes con respecto a la contaminación por mercurio potencial de tiburón , el atún y el pez espada , según informa la EPA. Riesgos
Salud

Envenenamiento debido al mercurio puede causar lesiones no sólo para el cerebro y los riñones , sino también a un feto en crecimiento . En particular , el sistema nervioso es vulnerable a muchas formas de mercurio , según informa la Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades . Si el metal se infiltra en el cerebro , los efectos incluyen temblores , irritabilidad, dificultades con la memoria y las distorsiones en la audición y la visión.

Según la EPA , los peligros de la intoxicación por mercurio al comer pescado no son una preocupación importante. El riesgo depende de la cantidad de la ingesta de pescado , junto con los niveles de mercurio en el pescado. Como medida preventiva , la EPA y la FDA recomiendan que los bebés, las mujeres embarazadas y las madres lactantes eviten determinados tipos de peces y sólo se alimentan de los peces que son bajos en mercurio .
Cromo

Otro metal pesado tóxico , el cromo se acumula en los organismos acuáticos y los animales. Mientras que la exposición mínima al cromo puede causar irritación y ulceración de la piel , la exposición a largo plazo puede dañar el tejido nervioso y el hígado , los informes de Lenntech .
Pruebas de Heavy Metal Toxicity

actual puede medir metales pesados en el cuerpo , de acuerdo con la Clínica Mount Rainer . Laboratorios como LabCorp o Quest Diagnostics (situados en los centros urbanos de los Estados Unidos ) se pueden realizar pruebas de sangre total. Los resultados aparecen en los informes que utilizan rangos de referencia aprobados por la Administración de la EPA y la Seguridad Ocupacional y Salud ( OSHA).