Las dietas bajas en carbohidratos lo ayudan a perder peso al mantener los niveles de azúcar en la sangre constantes y controlar el hambre. De acuerdo con la dieta Atkins, el término "carbohidratos netos" se refiere a los gramos de carbohidratos que realmente afectan el azúcar en la sangre y excluyen la fibra y el alcohol de azúcar de los alimentos que contienen carbohidratos. La Administración de Alimentos y Medicamentos no ha establecido una regla de etiquetado de alimentos para que los fabricantes la utilicen para determinar los carbohidratos netos, lo que significa que una compañía de alimentos determina que los carbohidratos netos pueden ser diferentes de los demás. Cuando cada carbohidrato cuenta, el cálculo de los carbohidratos netos con una técnica estándar puede ayudarlo a controlar mejor su ingesta de carbohidratos para perder peso.

Seleccione su alimento que contenga carbohidratos y tenga fibra, como frutas, verduras, granos enteros, nueces o frijoles.

Registre los gramos totales de carbohidratos, los gramos totales de fibra y los gramos totales de alcohol de azúcar de la etiqueta "Información nutricional" en una hoja de papel.

Resta los gramos de fibra dietética de los gramos de carbohidratos totales para determinar los carbohidratos netos.

Resta la mitad de los gramos de alcohol de azúcar de tu carbohidratos netos si el número de alcoholes de azúcar es de al menos 5 gramos. No confunda el azúcar en la etiqueta con el alcohol de azúcar. Los alcoholes de azúcar, que incluyen sorbitol y manitol, tienen menos calorías que el azúcar normal y solo tienen un efecto mínimo sobre el azúcar en la sangre.

Sugerencia

Para alimentos sin una etiqueta de nutrición, como frutas y verduras, use un banco de datos de nutrientes para alimentos en línea, como la Base de datos de nutrientes para referencia estándar del Departamento de Agricultura de EE. UU., para obtener la información nutricional de

Los alcoholes de azúcar no están en todas las etiquetas de los alimentos. Se encuentran principalmente en alimentos procesados \u200b\u200betiquetados como "sin azúcar" o "sin azúcar agregada", como dulces, helados y galletas.

Advertencias

Si usted es diabético, hable a su médico antes de usar carbohidratos netos como parte de su plan de dieta.

Cosas necesarias

Calculadora

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