Semillas de lino proporcionan numerosos beneficios para la salud . La linaza es versátil y fácilmente añadidos a las mezclas para muffins , panes , salpicadas en el cereal o añadidos a los batidos . La investigación sobre los beneficios para la salud de lino sugiere una relación entre compuestos lignanos de la semilla y los niveles de colesterol en la sangre . Características de lino

Sobre el tamaño de una semilla de sésamo , la pequeña semilla de lino marrón paquetes de un golpe . A pesar de su pequeño tamaño, las semillas de lino están llenos de nutrientes y proporcionan una rica fuente de proteína completa. Además de contener fitoquímicos con propiedades antioxidantes, anti - cáncer y propiedades anti- inflamatorias , lino contiene un alto porcentaje de grasas omega-3 poliinsaturados.
Colesterol y linaza

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informan que uno de cada seis estadounidenses tienen niveles altos de colesterol en la sangre. De acuerdo con el CDC, una acumulación de cera , colesterol similar a la grasa conduce a la enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular . El consumo de linaza regular puede ayudar a reducir el colesterol total , los triglicéridos y los niveles de colesterol LDL y reducir el riesgo de coágulos de sangre. Esto se debe a los lignanos , compuestos para reducir el colesterol de linaza.

Beneficios de la linaza

acuerdo con la Universidad de Michigan , los estudios preliminares sugieren la linaza ayuda a las personas que intentan para bajar su colesterol. También informan de datos científicos fiables y relativamente consistentes que le muestran importantes beneficios del consumo de la linaza de las personas que sufren de estreñimiento y el lupus eritematoso sistémico. Habilidad
Investigación

de linaza para reducir los niveles de colesterol es objeto de mucha investigación. En 2007 , el Centro de Investigación Biomédica Pennington revisó nueve ensayos clínicos que examinan la eficacia de la linaza para reducir el colesterol . Su revisión los llevó a sugerir que de 15 a 50 gramos de linaza entera o en polvo al día reduce modestamente el colesterol total y el colesterol LDL en un 1,6 a 18 por ciento . La linaza entera y polvo de linaza parece más eficaz para reducir el colesterol que el aceite de linaza. Los investigadores de la nutrición de la Universidad Estatal de Iowa y el Centro Wellness reportan el consumo diario de 3 cucharadas. de linaza reduce el colesterol en los hombres, en poco menos de 10 por ciento en tres meses. Profesor de la Universidad Estatal de Iowa , dijo Suzanne Hendrich aunque disminuye el colesterol con menor eficacia que los medicamentos convencionales , que disminuye los niveles suficientes para que sea una opción para los hombres que no pueden tomar medicamentos.
Consumo

La linaza se puede comprar en las tiendas de alimentos de salud local o incluso muchas tiendas de comestibles esquina . Semillas de lino enteras se utilizan mejor en panecillo o mezclas de pan o rociada sobre el yogur, ensaladas , cereales u otros alimentos. Mientras semillas de linaza comida proporciona lignanos para reducir el colesterol , la harina de semilla se oxida si se deja sin consumir demasiado tiempo. La oxidación altera el sabor de alimentos y disminuye los ácidos grasos del producto saludables omega- 3 , considerado un factor importante en la prevención del infarto de miocardio . Masticar las semillas enteras a fondo, y considerar el uso de un molinillo de café para moler sus propias semillas. De lo contrario , la compra de semillas de linaza y mantenerlo refrigerado.