¿Un lavavajillas matará a la E coli?

Sí, un lavavajillas puede matar la E. coli. Los lavavajillas usan agua caliente y detergente para limpiar los platos, y ambos pueden matar las bacterias. El agua caliente en un lavavajillas puede alcanzar temperaturas de hasta 140 grados Fahrenheit (60 grados Celsius), que es lo suficientemente caliente como para matar la mayoría de las bacterias, incluida la E. coli. El detergente del lavavajillas también ayuda a matar las bacterias al romper sus paredes celulares.

E. Coli es un tipo de bacteria que puede causar intoxicación alimentaria. Se encuentra en la carne cruda, las aves, los huevos y la leche no pasteurizada. Los síntomas de la intoxicación alimentaria por E. coli incluyen dolor abdominal, diarrea y fiebre. En casos graves, la intoxicación alimentaria por E. coli puede provocar insuficiencia renal y la muerte.

Lavar los platos en el lavavajillas es una buena forma de matar la E. coli y otras bacterias dañinas. También debes asegurarte de cocinar la carne y las aves a la temperatura adecuada y evitar consumir leche cruda.