Cómo asar Yopo Semillas
Sartén
Mortero
Pequeño cuenco
cal apagada (hidróxido de calcio)
Bicarbonato de sodio
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1
calentar las semillas de Yopo en una sartén a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que comienzan a hincharse y el pop. Utilice 1-4 semillas por porción. El proceso de calentamiento tomará entre 20 a 30 minutos.
2
Sacar de la sartén y separar la parte exterior de cada semilla del núcleo interno. Deseche las partes exteriores . Vuelva a poner las semillas interiores a la sartén y continuar calentando a fuego lento durante unos minutos más , hasta que las semillas son duras y crujientes .
3
moler las semillas interiores en un polvo con un mortero . En un tazón pequeño, mezcle dos partes de semillas y una parte de cal apagada y una parte de bicarbonato de sodio. Añadir unas gotas de agua para formar una pasta, y mezclar bien.
4
Añadir la pasta de nuevo en la sartén y calentar a fuego lento hasta que el agua se evapora y la pasta seca en un polvo. Moler el polvo con un mortero hasta que la textura es muy fina y puede ser inhalado .