Usos medicinales del té verde
El té verde contiene una alta concentración de flavonoides llamados catequinas . En pruebas de laboratorio , estos compuestos demostraron una mayor capacidad para detener el daño celular causado por moléculas de oxígeno dañinos llamados radicales libres . En un proceso no se entiende completamente por los científicos , el té verde distingue las células sanas y células de cáncer , y se desintegra este último . Varios estudios han apoyado estos hallazgos iniciales , incluyendo un estudio de 2004 publicado en el libro " Alimentaria Farmacología y Terapéutica " . Los investigadores encontraron que el té verde mostraron un efecto protector contra los factores gastrointestinales. La investigación está en curso.