Pimienta de Cayena se deriva de chiles secos y se utiliza a menudo como condimento en la comida . Peppers vienen de la planta capsicum frutescens y pueden convertirse en un polvo o se pueden añadir todo , en tiras , trozos o pedazos cortados en cubitos , a muchas recetas. Identificación

La planta de pimienta produce vainas o pimientos que tienen un ingrediente clave llamado capsaicina , una sustancia química que da las pimientas su picor y provoca la reacción explosiva y llena de calor muchos reciben afer sólo una breve muestra de la pimienta.

Beneficios

consumo regular de pimienta de cayena puede conducir a una mejora de la circulación sanguínea, el alivio de un ataque al corazón , calambres , varices, estreñimiento, alergias , dolor de garganta y dolor de muelas.

Consideraciones

los suplementos de hierbas son etiquetados por unidades de calor de 40.000 , 60.000 o 90.000 . Cuanto mayor sea el número, mayor será el impacto del suplemento tendrá y, asimismo , los especialistas que instan a evitar esas 30.000 unidades de calor designados o menos. Ellos han encontrado que es más débil y más fácilmente contaminados.

Efectos

Tras el consumo de pimienta de cayena , una reacción instantánea se lleva a cabo en la boca, que alerta al cerebro que algo picante - caliente está en su camino hacia el estómago. Como resultado , el órgano digestivo ya está preparado , de antemano , para recibir y comenzar el proceso digestivo de la pimienta y sus ingredientes .
Tipos

de Cayena es sólo uno de una variedad de pimientos picantes que se utilizan como condimentos alimenticios y contienen capsaicina . Otros incluyen los jalapeños , habaneros y Chile de arbol
Conceptos erróneos

pimientos picantes a menudo se cree que es la causa de los trastornos estomacales , como úlceras. ; Sin embargo , lo contrario es cierto . Debido a que la pimienta de cayena mata las bacterias en el estómago , los investigadores ahora lo vinculan a la prevención de la úlcera.
Expert Insight

" Los Beneficios de Salud de Cayenne ", el autor John Heinerman , PhD, explica que capsaicinoides son los compuestos que hacen que el pimiento de cayena picante al gusto . Él hace referencia a nordihidrocapsaicina , el compuesto más suave , que es sólo la mitad tan caliente como la capsaicina y dihidrocapsaicina --- los dos compuestos más intensos . Homodihidrocapsaicina se dice que es más sutil que los otros tres en que la calentura no se sienten de inmediato pero , minutos después de la ingestión , entumecimiento y ardor superar a la boca, la lengua y la garganta.