Fucoidan es un polisacárido sulfatado que se encuentra en las algas pardas, un tipo de alga marina. Es una molécula compleja compuesta por una cadena de unidades de azúcar, incluidos grupos fucosa, galactosa y sulfato. Fucoidan es conocido por sus diversas actividades biológicas, incluidas propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antitumorales. También se ha estudiado por sus posibles beneficios para la salud, como reducir la presión arterial, mejorar los niveles de colesterol y estimular el sistema inmunológico. El fucoidan generalmente se extrae de algas pardas y está disponible comercialmente en diversas formas, incluidos polvos, cápsulas y extractos, y se usa comúnmente en la medicina tradicional y como suplemento dietético.