¿Qué es más correcto osteomeatal u ostiomeatal?

El término más correcto es ostiomeatal.

Osteomeatal es una ortografía incorrecta de ostiomeatal, que es el término médicamente aceptado que se utiliza para describir la región donde se unen el seno maxilar y el meato nasal medio. El término ostiomeatal se deriva de las palabras griegas "ostium" que significa apertura y "meatus" que significa paso.