¿Por qué donas sangre si en Europa se come carne de res?

No debes donar sangre si has consumido carne de vacuno criada en Europa en los últimos 12 meses, debido al riesgo de contraer la variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (vCJD). La vCJD es un trastorno neurodegenerativo poco frecuente y mortal causado por una variante de la proteína priónica. Se cree que la vCJD puede transmitirse mediante el consumo de carne de vacuno u otros productos bovinos procedentes de ganado infectado con encefalopatía espongiforme bovina (EEB), comúnmente conocida como "enfermedad de las vacas locas".