¿La enfermedad de las vacas locas fue causada por hongos?

No, la enfermedad de las vacas locas (encefalopatía espongiforme bovina o EEB) fue causada por un tipo específico de proteína anormal llamada prión. A diferencia de los agentes infecciosos típicos, como bacterias o virus, los priones no contienen ningún material genético como ADN o ARN. Están compuestos únicamente de proteínas mal plegadas que pueden extenderse por el cerebro y causar daño progresivo al sistema nervioso. La enfermedad de las vacas locas es un trastorno neurodegenerativo mortal que afecta al ganado y se caracteriza por la acumulación de proteínas priónicas anormales en el cerebro. Pertenece a un grupo de encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) que incluyen otras enfermedades relacionadas como la tembladera en ovejas y la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (ECJ) en humanos.