No, no hay evidencia que respalde la afirmación de que beber jugo de pepinillos pueda causar cáncer. De hecho, algunos estudios incluso han sugerido que el jugo de pepinillos puede tener propiedades anticancerígenas. Por ejemplo, un estudio encontró que el extracto de jugo de pepinillos inhibía el crecimiento de células cancerosas in vitro. Otro estudio encontró que el consumo de jugo de pepinillos se asociaba con un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de estómago y el cáncer de pulmón.
Si bien estos estudios son prometedores, se necesita más investigación para confirmar los posibles efectos del jugo de pepinillos en la lucha contra el cáncer. Sin embargo, no hay evidencia que sugiera que beber jugo de pepinillos pueda causar cáncer.