¿Cuál es el tamaño del páncreas de una vaca?
En términos generales, el páncreas de una vaca puede pesar entre 1 y 3 libras (0,45 a 1,36 kilogramos) y puede tener aproximadamente 10 a 15 pulgadas (25 a 40 centímetros) de largo. Se encuentra en el abdomen, cerca del estómago y otros órganos implicados en la digestión.
El páncreas de las vacas es un órgano glandular alargado, lobulado y con funciones tanto endocrinas como exocrinas. La parte endocrina produce y libera hormonas como la insulina y el glucagón, que son esenciales para regular los niveles de glucosa en sangre. La porción exocrina produce y secreta enzimas digestivas como lipasa, amilasa y proteasa en el tracto digestivo, lo que ayuda en la descomposición de grasas, carbohidratos y proteínas.