¿Por qué el ácido HCl no afecta el revestimiento del estómago?
El revestimiento del estómago está cubierto por una capa de moco que actúa como barrera contra el HCl y otros jugos digestivos. El moco es producido por células especializadas del estómago llamadas células mucosas.
El estómago también produce iones de bicarbonato (HCO3-) que ayudan a neutralizar el HCl. Los iones de bicarbonato son producidos por las células parietales del estómago.
Además, el revestimiento del estómago se reemplaza constantemente por nuevas células. Este proceso, llamado recambio celular, ayuda a reparar cualquier daño causado por el HCl.
Como resultado de estos mecanismos de protección, el estómago puede resistir los efectos corrosivos del HCl y otros jugos digestivos.