Pruebas de alérgenos para el Pescado en Australia

En las pruebas de alergenos de pescado , la prueba se realiza para cada grupo de peces. De acuerdo con la Sociedad Australiana de Inmunología Clínica y Alergia ( ASCIA ) , cada grupo de peces da a luz a un alérgeno diferente en la sangre de la persona alérgica. Grupos de pescado
marisco es muy diversa, y también lo son las reacciones alérgicas causadas por ellos.

Según el ASCIA , pescado incidencia de alergia es alta en los países donde el consumo de pescado es alto. Los tipos más comunes de los grupos de peces comestibles son peces con escamas (salmón, bacalao); crustáceos (gambas , langosta ); moluscos ( almejas , ostras, orejas de mar ); cefalópodos ( pulpo, calamar, calamares ) y gasterópodos ( caracoles )


Alergia o intolerancia ?
Fish reacciones alérgicas pueden requerir tratamiento de emergencia.

alergia alimentaria e intolerancia alimentaria son dos condiciones diferentes que se caracterizan por dos familias de alérgenos de diferentes y superpuestas síntomas. Los alérgenos de IgG para la intolerancia pueden tener tanto la actividad inmediata y retardada , y el alergeno IgE causada por alergias resultados en los síntomas inmediatos.
Pruebas de alergia En Australia
Según ASCIA , el consumo de pescado es bajo en Australia .

Desde 2006, el ImuPro300 , una compañía internacional originario de Alemania, que se especializa en la alergia y las pruebas de intolerancia, ha estado ofreciendo pruebas en Australia y Nueva Zelanda. El ImuPro utiliza el método de ensayo Elisa certificado por la Organización Internacional de Normalización en virtud de disposiciones ISO- 0999 , la misma norma aceptada en los Estados Unidos y en el marco del Consejo Europeo. El ImuPro sostiene que pone a prueba 34 tipos de mariscos .