¿Por qué es un alergeno Mariscos
moluscos , como las ostras , también puede causar alergias a los mariscos .
La razón que algunas personas son alérgicas a los mariscos se debe a una proteína. La Clínica Mayo informa que la proteína provoca un mal funcionamiento del sistema inmunológico. Este mal funcionamiento , a su vez , provoca la producción de anticuerpos que son liberados para luchar contra la proteína ( la proteína es el alérgeno ) . Los anticuerpos , que están compuestos de histamina y otras sustancias químicas , señalan al cuerpo que un alergeno está presente y se desarrollan síntomas , que es lo que se conoce como una reacción alérgica. Cada tipo de marisco que produce sus propias proteínas productoras de alergias .
Síntomas
tiradores camarón puede ser potencialmente mortal si usted es alérgico a los mariscos .
Dependiendo de la gravedad de la alergia , los síntomas pueden incluir reacciones cutáneas como urticaria o sarpullido , acompañados de hinchazón y picazón. Según allá de Alergia, estos síntomas se producirán dentro de dos a cuatro horas después de que el marisco se ha comido . Las reacciones más graves son las dificultades respiratorias , tales como dificultad para respirar , asma y congestión. Además , la reacción alérgica puede provocar malestar estomacal , náuseas o diarrea. De acuerdo con el Manual Merck Home Edition , las personas con alergias alimentarias graves pueden querer mantener la prescripción de antihistamínico Cromolín a mano para aliviar los síntomas. La reacción alérgica más grave, sin embargo , es conocida como anafilaxia.
Anafilaxia
antihistamínicos recetados pueden ayudar a aliviar los síntomas más leves .
anafilaxia es el término médico para una reacción alérgica potencialmente mortal . La Clínica Mayo informa de que los síntomas incluyen una garganta hinchada, ritmo cardíaco acelerado y mareos. Debido a la inflamación de la garganta , la respiración puede llegar a ser comprometida o corta por completo . Hay una mayor probabilidad de tener este tipo de reacción si el asma es ya un problema . Debido a que el problema puede ser potencialmente mortal , puede ser necesario un tratamiento de emergencia . Las personas que saben que tienen una alergia severa a los mariscos deben tener en cuenta el mantenimiento de un lápiz especial lleno de adrenalina con ellos para luchar contra la reacción.
Pruebas de alergia
La Una prueba de análisis de sangre o de la piel puede detectar alergias específicas .
Al igual que con la determinación de otras alergias , el médico primero preguntará acerca de los síntomas y si se ha producido una relación con la ingestión de mariscos y una reacción alérgica. Hay dos tipos de pruebas que pueden revelar una alergia a los mariscos : una prueba de la piel y un análisis de sangre. La Clínica Mayo informa de que la prueba de la piel se compone de pinchar un área pequeña en la piel , a continuación, la introducción de una pequeña cantidad de las proteínas alergénicas en el sitio . Si se producen golpes o urticaria, la prueba es positiva . La prueba de sangre consiste en enviar una muestra de sangre tradicional a un laboratorio médico para su análisis en el que se llevó a cabo una prueba específica de alérgeno .
Avioding la Alergia
La única forma segura para evitar una alergia a los mariscos es no comer , aunque algunas personas sólo tienen alergias a determinados tipos de mariscos. Según allá de Alergia, lo mejor es no consumir ningún tipo de mariscos hasta que se haya llevado a cabo una prueba de alergia definitiva. Alergias a los mariscos , incluso puede ocurrir simplemente por el manejo de los alimentos , por lo que este debe ser evitado , así , como un mero debe inhalar humo de la cocina de mariscos. Alergias a los mariscos duran toda la vida , y no hay vacunas para la alergia que proporcionan inmunidad.