Las personas que sufren de síntomas molestos después de la ingestión de fructosa pueden preguntarse si tienen una alergia a la fructosa, cuando en realidad, están sufriendo de intolerancia a la fructosa . De acuerdo con la Organización para la Alimentación reacciones , intolerancia a la fructosa se ​​produce cuando el cuerpo no puede metabolizar apropiadamente fructosa debido a una deficiencia de una enzima aldolasa B que se requiere en la síntesis de glucosa . Signos

A la exploración física , las personas que sufren de intolerancia a la fructosa mostrarán signos de ictericia , coloración amarillenta de la piel , e ictericia , coloración amarillenta de los ojos. Además, la aversión y la evitación de las sustancias dulces también pueden ser un signo de intolerancia .
Leves síntomas

Hay diferentes grados de síntomas en personas con intolerancia a la fructosa . Los síntomas leves incluyen irritabilidad, vómitos , síndrome de intestino irritable, convulsiones y somnolencia excesiva . En los bebés , los síntomas de intolerancia a la fructosa pueden presentar como un aumento o prolongada ictericia neonatal y los hábitos de alimentación deficientes , sobre todo después de la introducción de la fórmula infantil o de comida .
Síntomas graves

síntomas graves de intolerancia a la fructosa también se relacionan con la enfermedad hepática. Estos incluyen fatiga crónica , náuseas, pérdida de apetito y /o hinchazón abdominal y dolor. Agrandamiento del hígado y el bazo , llamado hepatoesplenomegalia, son también signos encontrados durante un examen que puede ayudar en el diagnóstico de intolerancia a la fructosa .