Cómo diagnosticar una alergia al trigo
reconocer los síntomas de una alergia al trigo , incluyendo hinchazón , picazón o irritación de la boca y la garganta después de comer productos de trigo. Usted también puede experimentar erupciones pruriginosas , urticaria o hinchazón de la piel. Algunas personas que sufren de alergias de trigo tienen problemas para respirar, ojos de agua o náuseas después del contacto con el trigo.
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Mantenga un diario de alimentos al día, si usted piensa que usted puede estar sufriendo de reacciones alérgicas al trigo. Esto puede ayudarle a reconocer los factores que contribuye a sus síntomas. Anote lo que come cada día para que pueda realizar un seguimiento de lo que comió en las horas antes de que sus reacciones adversas.
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Consulte su proveedor de atención médica . Después de explicar sus síntomas y le muestra su diario de comida , se le puede pedir que retire los productos de trigo de su dieta temporalmente para ver si alguno de sus reacciones alérgicas desaparece . Si lo hacen, es muy probable tener una alergia al trigo.
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Tienes una prueba de alergia hecho. El médico puede realizar una prueba de alergia diagnóstico si todas las señales apuntan a una alergia al trigo . Se puede realizar una prueba de sangre para ver si los anticuerpos frente a una alergia al trigo están presentes. Una prueba de alergia más común es una prueba de la piel . Su médico le pinchar la piel de su antebrazo y la parte superior con extractos de alergenos purificados , incluyendo los alérgenos de trigo. Si el área que fue expuesto a los alérgenos de trigo presenta enrojecimiento o picazón en los 15 minutos , la mayoría de los proveedores de atención de la salud consideran este un diagnóstico definitivo de una alergia al trigo .