Plan de dieta para la enfermedad de Crohn
Dependiendo de la etapa de la enfermedad de Crohn que está experimentando, su dietista o médico puede recomendar que se adhieren a una dieta baja en residuos . Una dieta baja en residuos tiene menos de los elementos de fibra rica que pueden irritar la inflamación del intestino . Los alimentos bajos en residuos son buenos para los pacientes de Crohn porque dejan pocos elementos no digeridos por detrás en el tracto digestivo.
Alimentos a considerar
Algunos de los mejores alimentos bajos en residuos incluyen enriquecido y panes refinados , el arroz blanco , la fruta y los zumos de verduras ( con la excepción de jugo de ciruela ) . Las carnes pueden incluir pollo y el pescado bien cocinado. Los huevos son aceptables, pero que son muy altos en colesterol; utilizar un sustituto de huevo en su lugar. Verduras bien cocidas sin piel son generalmente bien, con algunas excepciones a la familia del brócoli .
Alimentos que debe evitar
Los alimentos ricos en residuos están generalmente asociados con artículos ricos en fibra como panes integrales, muchas frutas, frijoles, maíz , lentejas y otros alimentos que pasan a través del tracto digestivo , ya sea parcial o totalmente, sin ser digerido . Manténgase alejado de la carne de cerdo y no hacer pan o freír la carne . Evite los alimentos ricos en fibra de la familia de las crucíferas como el brócoli , la coliflor , el repollo y la col rizada . Eliminar todas las semillas, pasas o frutos secos que pueden quedar atrapados en las lesiones en sus intestinos . Gluten , productos lácteos , la cafeína y los cereales integrales también deben ser eliminados.
Dulces y extras
Vamos a llegar las malas noticias fuera del camino primero ! Palomitas de maíz tiene el mismo potencial que el maní o pasas a quedar atrapados en las lesiones en el tracto intestinal. El maíz es también uno de los puntos altos de la fibra en su lista de "No comer" . Golosinas y postres pueden incluir puré de manzana, la sandía, la gelatina , los duraznos , las uvas sin semillas , ya veces la mantequilla de maní. Usted puede encontrar que usted puede agregar otros artículos con seguridad si está en remisión , pero consulte con su nutricionista primero .
Crohn y Vitaminas
En una dieta normal y saludable , la mayoría o todas las vitaminas provienen de la ingesta diaria de alimentos . Sin embargo , la dieta del paciente de Crohn está restringido y no siempre proporciona las vitaminas y minerales necesarios . Los suplementos pueden ayudar a compensar esta pérdida, pero siempre es mejor consultar con su médico antes de usarlos.
La Dieta Mientras que en la remisión
Muchas veces a lo largo su vida se encuentra que los síntomas de su enfermedad de Crohn han entrado en remisión . De Crohn pueden incluso entrar en remisión durante años a la vez. Usted puede tener la tentación durante este período para comer muchos de los alimentos prohibidos en su lista, pero con cautela . Consulte con su dietista y el médico para ver si usted debe .
Una nueva dieta puede ser un desafío
Tomar precauciones con su dieta no es diferente que haciendo otros planes en tu vida que te mantienen a salvo y sano. La creación de nuevas recetas para satisfacer sus necesidades puede ser un desafío interesante . Búsqueda en línea para nuevas recetas , intercambiar ideas con amigos e inventar sus propios platos . Es posible que al crear y compartir nuevas alternativas que está beneficiando a los demás tanto como a ti mismo .