Alergias lácteos

alergias lácteos ocurrir cuando el sistema inmune tiene una respuesta anormal a una de las proteínas en los productos lácteos . Se produce entonces un anticuerpo alérgica , llamado IgE . Alergias lácteos son las alergias alimentarias más comunes que se encuentran en los lactantes y los niños , de acuerdo con la iniciativa de alergia alimentaria . La mayoría de los niños superan las alergias lácteos , pero algunos de ellos tienen en la edad adulta . Síntomas

Los síntomas de una alergia a la leche por lo general ocurren en cuestión de minutos a un máximo de cuatro horas después de comer productos lácteos. Ellos incluyen hormigueo , picor o hinchazón de la boca y los labios , dificultad para respirar , urticaria, diarrea severa o vómitos. Una reacción potencialmente mortal , llamada anafilaxia , consiste en la inflamación de las vías respiratorias y pérdida de la conciencia.
Diagnóstico

Si usted sospecha una alergia a la leche , hable con su médico. Ella lo puede canalizar con un especialista en alergias para las pruebas de alergia. Hay dos tipos de pruebas de alergia . Un análisis de sangre llamado RAST prueba los anticuerpos IgE en la sangre después de haber sido expuesto a la proteína de la leche . La prueba cutánea consiste en colocar una pequeña cantidad de la proteína láctea debajo de la piel mediante un pinchazo o rascarse la piel. Esto se hace generalmente en la espalda o el brazo. Luego, el médico observa para una reacción en la piel llamado pápula , que se asemeja a una picadura de mosquito .
Tratamiento

No hay cura para las alergias lácteos. El tratamiento consiste en evitar los alimentos que contienen productos lácteos. Si usted es muy alérgico , su médico probablemente le recetará un estuche de epinefrina para llevar con usted en todo momento en caso de ingestión accidental .
Vivir con alergias a los alimentos

Aprende a leer las etiquetas de los productos lácteos en los alimentos. Algunos ingredientes para evitar son la leche , mantequilla, queso , caseína y suero de leche . Afortunadamente , hay una serie de sustitutos lácteos para cocinar y hornear. Trate de soja o leche de arroz para la leche y la margarina a base de soja para la mantequilla .
Conceptos erróneos

A menudo , las alergias lácteos se confunden con intolerancia a la lactosa . Intolerancia a la lactosa se ​​presenta cuando el cuerpo no puede digerir la lactosa, el azúcar de la leche , causando náuseas, hinchazón , calambres y diarrea. Intolerancia a la lactosa no se trata de una respuesta del sistema inmune.