Sí, el tiempo que el hueso permanece en vinagre afecta cuánto se dobla. Cuando se coloca hueso en vinagre, el ácido del vinagre comienza a disolver los minerales del hueso, haciéndolo más flexible y más fácil de doblar. Cuanto más tiempo esté el hueso en el vinagre, más minerales se disuelven y más flexible se vuelve el hueso.