¿Qué cualidades aportan al hueso el colágeno y los minerales?
Colágeno:
* Proporciona fuerza y flexibilidad.
* El colágeno tipo I es la proteína más abundante en los huesos
* Forma un andamio para la deposición de minerales.
Minerales:
* Proporcionar dureza y rigidez
* El calcio y el fosfato son los minerales más abundantes en los huesos.
* La hidroxiapatita es un mineral de fosfato de calcio que es el componente principal del hueso.