Esquizofrenia dieta
Resultados publicados por investigadores de la Universidad de Duke, en la edición de febrero 2009 de la Comisión de Nutrición y Metabolismo indicaron que la adhesión a una dieta baja en carbohidratos y libre de gluten puede reducir los síntomas de la esquizofrenia . Los investigadores citaron el caso de una paciente de 70 años de edad con diagnóstico de esquizofrenia en su adolescencia que reportaron haber tenido alucinaciones auditivas y visuales con experiencia en toda su vida. Después de llevar a cabo una dieta que restringe su ingesta de carbohidratos a menos de 20 g por día , el paciente informó que después de sólo ocho días , dejó de oír voces y ver esqueletos. No hubo cambios en su tratamiento , incluyendo el tipo o nivel de medicamentos , excepto la modificación de su dieta para incluir principalmente las carnes (carne de res , pollo y jamón) , pescado, judías verdes , tomates, bebidas dietéticas y agua.
gluten
sensibilidad al gluten también se han asociado con la esquizofrenia. Ya en 1966 , después de señalar que los países con menor consumo de trigo durante la Segunda Guerra Mundial reportaron menor número de pacientes hospitalizados con síntomas de esquizofrenia , el investigador Dr. FC Dohan postula que al menos en algunos pacientes, un defecto genético exacerbado por el gluten hizo que muchos de los mismos síntomas psiquiátricos , lo que sugiere que en algunos casos puede haber un vínculo entre la enfermedad celíaca y la esquizofrenia. Los pacientes con esquizofrenia que deseen adherirse a una dieta libre de gluten deben leer las etiquetas de ingredientes con mucho cuidado. Los alimentos elaborados a partir de 2006 deberá anotar " trigo " si se trata de un ingrediente en cualquier forma. Desafortunadamente , evitando el gluten no es fácil dada la dieta moderna , occidental. No sólo se puede encontrar en las fuentes obvias como el trigo, el mijo , soja y harinas de papa , sino también en las semillas (girasol, sésamo ) , nueces , maíz (incluyendo almidón de maíz , jarabe de maíz , harina de maíz y harina de maíz ) , la cebada , el centeno, espelta, arroz, suero de leche y las alcachofas .
Varias organizaciones, en particular la Organización de Certificación sin gluten y la Asociación de enfermedad celíaca , autorizan a los alimentos sin gluten para que aparezca una marca de certificación . Seleccione tiendas de abarrotes, tiendas de alimentos saludables y proveedores en línea proporcionan sustitutos sin gluten de la harina que le permiten cocinar y hornear versiones más saludables de casi cualquier receta que requiera la harina de trigo .
Ácidos grasos poliinsaturados
El cuerpo humano requiere de una cierta cantidad de ácidos grasos poliinsaturados esenciales --- ácidos Omega -3 y Omega -6 ácidos grasos --- para nerviosa normal y la salud celular. Un exceso de este último , sin embargo , puede interferir con los beneficios para la salud de la antigua , y se ha relacionado con un aumento de ciertas enfermedades . La investigación sugiere que una dieta saludable debe incluir no más de cuatro veces más omega- 6 que omega- 3 .
La página web de la Universidad de Maryland Escuela de Medicina cita seis estudios que mostraron que el mantenimiento de niveles adecuados de ácidos grasos a través de cambios en la dieta o por la ingestión de suplementos pueden beneficiar a los pacientes con síntomas de esquizofrenia , y que los ácidos grasos esenciales poliinsaturados también pueden hacer que los medicamentos a menudo se utilizan para tratar la enfermedad más tolerable y por lo tanto más probable que se toma según las indicaciones .
Omega- 6 ácidos grasos ácidos se encuentran en la mayoría de los aceites vegetales como el de girasol y de cártamo , así como aceites de linaza , de semilla de algodón y soja . También se encuentran en las aves de corral , los aguacates , nueces, huevos , pollo y pavo. Aunque nuestro cuerpo no puede fabricar los ácidos grasos Omega- 6 , el estadounidense promedio recibe más que suficiente en su dieta normal y no se beneficiaría de los suplementos. Esto se debe a Omega- 6 se puede encontrar en la mayoría de las margarinas , snacks, galletas , galletas , productos de panadería y comidas rápidas . El mantenimiento de un equilibrio sano de algún lugar 01:01-04:01 (Omega - 6 y Omega - 3 ) puede requerir tan pocos cambios como la reducción en los bocadillos y las calorías "basura" para eliminar el aceite de soya que se encuentra en muchos de estos alimentos hoy en día. Dado que muchos de estos productos de aperitivo también contienen gluten ( ver arriba), la reducción o eliminación de su dieta puede ser doblemente beneficiosa.
Ácidos grasos omega-3 (ácido eicosapentaenoico , o EPA, y ácido docosahexaenoico , o DHA ) , en contraste , son menos comunes en la dieta moderna . La principal fuente natural de EPA y DHA es el aceite de este tipo de peces de agua fría como el salmón , la caballa , el arenque , el bacalao negro , anchoas , pescado azul y las sardinas. También se pueden encontrar en abundancia en el aceite de linaza . El psiquiatra británico fallecido Dr. David Harrobin argumentó que la causa de la esquizofrenia no es, como se cree generalmente , causada por un exceso del neurotransmisor dopamina , sino por el detalle de las sinapsis enfundadas en ácidos grasos . Sugirió que la EPA podría reducir drásticamente los síntomas de la esquizofrenia. Un estudio reciente publicado en el Journal of Psychiatry Israel Ciencias Relacionadas parece apoyar esta teoría.