Dieta Colesterol TLC
acuerdo con la American Heart Association , el objetivo principal de la dieta TLC es ayudar a las personas cuyos niveles de colesterol LDL (" colesterol malo") son altos para su categoría de riesgo de enfermedad cardiaca . También es probable que los beneficios del enfoque TLC si usted tiene cualquier otro lípido (grasa ) trastorno como los triglicéridos altos , o si usted sufre de diabetes, síndrome metabólico, resistencia a la insulina , las enfermedades coronarias o cualquier otra forma de enfermedad cardiovascular.
directrices básicas
Si su médico le recomienda que siga las directrices de TLC , que tendrá que cumplir una serie de metas para bajar los niveles de colesterol y el consumo de grasas y la ingesta total de calorías . Para empezar, tendrá que limitar la ingesta de grasas saturadas a menos del 7 por ciento de sus calorías diarias totales . Su consumo diario total de toda forma de grasa debe ser no más de 25 a 35 por ciento del total de calorías . Usted también tendrá que limitar su consumo diario de colesterol a menos de 200 miligramos , y limitar su consumo diario de sodio a 2.400 miligramos. Su número real de calorías diarias permitidas variará en función de su peso, altura , sexo y nivel de actividad física todos los días , y será determinado por su médico o un nutricionista profesional ( dietista ) .
Para ayudarle en la reunión sus metas propuestas , su nutricionista le puede familiarizarse con los detalles del enfoque TLC y sugerir ciertos planes de alimentación que cumplan las recomendaciones de TLC , mientras que lo que le permite la mayor libertad de elección posible. Las posibles opciones aquí incluyen el consumo de carnes rojas magras y baja en grasa y baja en colesterol pescado, aves y mariscos. También puede incluir sustitutos de la carne , como los frijoles , guisantes, queso de soja , clara de huevo y sustitutos de huevo . Siempre y cuando se mantenga dentro de sus objetivos generales para el consumo de grasa , es posible sustituir las grasas saturadas de la carne , la mantequilla y la manteca de cerdo con alternativas insaturados tales como los aceites de oliva , maní , maíz , cártamo , canola , sésamo y girasol . Si utiliza margarina , elija un producto que contenga aceites insaturados.
Para seguir las pautas de TLC , también tendrá que comer una gran cantidad de frutas, verduras, fibra y granos enteros al día. Si usted está teniendo dificultades para cumplir con sus objetivos , el médico puede recomendar un aumento en la ingesta diaria de fibra soluble. También puede recomendar el uso de un aderezo de ensalada o margarina que contenga las sustancias que reducen el colesterol llamados ésteres de esteroles vegetales y estanoles vegetales. En algunos casos , el médico puede optar por complementar sus esfuerzos dietéticos con medicamentos específicamente diseñados para reducir el colesterol en la sangre.
Consulte a su médico o un nutricionista para obtener una explicación completa de las directrices de TLC .