Se ha demostrado que ciertos tipos de chocolate para aumentar colesterol "bueno" , también conocido como lipoproteína de alta densidad ( HDL). Colesterol HDL puede reducir los riesgos de ataques al corazón y las enfermedades del corazón , el transporte de colesterol "malo" de regreso al hígado , donde se procesa y se expulsa del cuerpo. Aunque la mayoría no piensa que el chocolate como una fuente saludable para el corazón de colesterol "bueno" , la investigación reciente encuentra de manera diferente .. Los beneficios de chocolate oscuro

No todos los chocolates son iguales. El chocolate negro , por ejemplo , contiene al menos 71 por ciento de cacao real, más que otros tipos de chocolate . Cocoa se dice para beneficiar a los niveles de HDL . El chocolate negro también tiene cantidades relativamente altas de la manteca de cacao , que contiene aminoácidos que ayudan a cantidades impulso de HDL . El chocolate negro también tiene menos azúcar que el chocolate con leche , otro de los beneficios de la dieta , según un estudio en la Universidad Estatal de Pensilvania University.Other tipos de chocolate, como chocolate con leche pura y chocolate blanco, no suelen proporcionar los ingredientes necesarios para aumentar los niveles de HDL . Sin embargo, muchas empresas de chocolate han empezado a imprimir el porcentaje de contenido de cacao a la derecha en la etiqueta , lo que hace que sea más fácil para usted para elegir la barra de chocolate más saludable para el corazón .

Chocolates alternativos

Mientras oscuro , chocolate semidulce es la barra de chocolate preferida para aumentar los niveles de HDL , hay alternativas - aunque ligeramente las menos beneficiosas. Si el chocolate negro no es de su agrado , puede probar el chocolate con leche a partir de soja o leche de arroz. Terra Nostra ( terranostrachocolate.com /bars.php ) hace que las barras de chocolate de arroz de la leche que son productos lácteos y gluten . Pero una vez más , ser conscientes de que las barras de chocolate de leche alternativa no pueden contener el requisito del 71 por ciento de cacao real y pueden tener un azúcar superior y /o el contenido de grasa.

Consideraciones

Mientras que el chocolate negro puede ayudar a satisfacer sus antojos de chocolate y mejorar su consumo de colesterol HDL , es importante disfrutar con moderación. Hasta dos oz por día es la cantidad más beneficiosa para incorporar en su dieta. Y asegúrese de que su dieta también incluye otras de colesterol HDL amigable alimentos , como el pescado , las verduras de hoja oscura , , . Y productos de soya