Dieta baja del colesterol mientras que come carne

El cuerpo humano necesita colesterol para funcionar adecuadamente , pero cuando se acumula demasiado en la sangre , palos de placa a las paredes arteriales , estrechamiento o bloqueo de ellos . El colesterol tiende a aumentar con la edad , pero los factores externos, tales como la dieta , el peso y la inactividad aumenta sus probabilidades de desarrollar niveles de colesterol peligrosos. El colesterol alto aumenta el riesgo de ataque al corazón . Medicación , pérdida de peso y estilo de vida pueden reducir los niveles de colesterol. La proteína animal contiene colesterol que obstruye las arterias , pero los amantes de la carne puede seguir una dieta baja en colesterol , mientras que el consumo de carne mediante el uso de sustituciones. Seleccione cortes magros

La Asociación Americana del Corazón dice que comer menos de 6 onzas de carne magra al día, centrándose en los cortes bajos en grasas saturadas. Las personas que siguen una dieta baja en colesterol pueden comer carne mediante la selección de carne de vacuno etiquetada ronda , tirada, solomillo y lomo. Evite los cortes de primera y tratar de alcanzar la "elección " o "Select" calidades de carne. Limite el consumo de carnes procesadas , como perros calientes , salchichas, tocino y salami . Hornear y asar en vez de freír. No comer carne grasa , como el pato o el ganso, y seguir con el pollo o el pavo. Las vísceras son ricas en colesterol , por lo que sólo se alimentan de ellos de vez en cuando . Cuando se hornea la carne sobre una rejilla , no rociar con grasa . Utilice el vino , el jugo de fruta o adobo a base de aceite para hilvanar .
Comer mariscos dos veces por semana

Seafood ha menos grasas saturadas que otras grasas de origen animal. Centrarse en el salmón , el atún y la caballa, el pescado alto en ácidos grasos cardiosaludables omega- 3 . La Asociación Americana del Corazón dice que a pesar de camarones y cangrejos contienen más colesterol que otros tipos de mariscos, sus grasas totales y grasas saturadas son menos de carne y aves de corral. Hornee, ase a la parrilla o pescado hervir. Evite empanados o pescado frito.
Reducir Carne a la hora de comer

Piense en la carne como un plato en lugar del plato principal en una dieta baja en colesterol . Llene la mayor parte de la placa de cena con verduras, como una ensalada , y granos enteros . Platos como salteados , sopas y guisos deben contener más verduras picadas como zanahorias, judías verdes , guisantes y verduras con un toque de carne sólo para darle sabor . En sándwiches , use pan integral con ingredientes como el germen de alfalfa , pimientos, lechuga de color verde oscuro , jalapeños , tomates y pepinos. Añadir un pequeño trozo de carne y la mostaza. Usted todavía puede disfrutar de la carne , pero se convierte en un acento en lugar de la pieza central de la comida.