? Las personas con diabetes tipo 2 a menudo tienen resistencia a la insulina muchos años antes de que muestren signos de diabetes. A veces la persona con la resistencia a la insulina también tiene problemas de colesterol , presión arterial alta y una cintura cada vez mayor . La combinación de todos los procesos anormales se denomina síndrome metabólico. Algunas de las investigaciones más recientes se indica a continuación indica que la vitamina K puede ayudar a la resistencia a la insulina lenta en un grupo específico de personas . Función

La sangre transporta la glucosa a las células , pero no lo uso a menos que la insulina se une a las células receptoras . Resistencia a la insulina comienza cuando el proceso requiere más insulina para lograr que las células acepten la glucosa. La diabetes ocurre cuando el páncreas no produce suficiente insulina para el aumento de la demanda .
Vitamina K

La vitamina K ayuda a proteger el corazón y ayuda en el proceso de coagulación de la sangre , pero también podría desempeñar un papel importante en la reducción de resistencia a la insulina . Las fuentes alimentarias de vitamina K incluyen hojas de nabo , espinaca, col rizada y la col rizada .

Beneficios

En un estudio publicado en la edición de noviembre 2008 de la revista Diabetes Care por Yoshida , Jacques, Meigs, Saltzman, Shea, Gundberg , Dawson -Hughes , Dallal y Booth , el equipo de investigación de añadidos de vitamina K en la dieta de las personas entre las edades de 60 y 80 y encontraron una mejoría significativa en la tolerancia a la insulina de los hombres.

Historia

originalmente , la mayoría de los investigadores del proyecto comenzó sus investigaciones sobre los efectos de la vitamina K y la densidad ósea . Ellos encontraron que también ayudó a resistencia a la insulina . Estos investigadores combinaron esfuerzos para enfocar un estudio sobre los efectos de la vitamina K en la resistencia a la insulina.

Teorías /especulación

Sarah Booth, uno de los investigadores que participaron en el esfuerzo combinado y autor principal de varios estudios , entre ellos "Efecto de la vitamina K Complementación de la pérdida ósea en hombres mayores y las mujeres ", publicado en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism Vol . 93 , 2008 observaron que las mujeres no mostraron cambios en su resistencia a la insulina cuando tomaron la vitamina K. Se planteó la hipótesis de que una posible razón para que las mujeres tengan menos mejoría de los hombres fue la cantidad de grasa en el cuerpo de las mujeres empleadas en el estudio . Su creencia era que la vitamina K se almacena en el tejido adiposo y las células no podía acceder a él para el procesamiento de la glucosa
Prevención /Solución

Los autores del estudio que muestra una correlación entre la vitamina K y el potencial para disminuir la resistencia a la insulina sugirió que existe una necesidad de nuevos estudios con una selección más amplia de los participantes . El estudio fue pequeño y sólo incluyó a los caucásicos. El grupo no pudo precisar si los mismos resultados podrían ocurrir con otros grupos étnicos.