Los recursos de alimentos para la diabetes tipo 2
carbohidratos proveen combustible para el cuerpo en forma de glucosa , la fuente principal de energía para las células del cuerpo . Los hidratos de carbono más saludables para el cuerpo son los carbohidratos complejos como granos enteros, verduras , frutos secos y legumbres. Los carbohidratos complejos se digieren más lentamente que los carbohidratos simples, como la harina blanca y el azúcar, y la digestión lenta proporciona una fuente estable de energía. Comer la cantidad correcta de carbohidratos en cada comida es uno de los pasos más importantes para mantener un nivel adecuado de azúcar en sangre . Una porción de carbohidratos es de 15 gramos , y la mayoría de los adultos necesitan tres a cuatro porciones de carbohidratos en cada comida y una o dos porciones de carbohidratos en cada bocado .
La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre . Se retrasa la absorción de azúcar, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre baja. La fibra también ayuda en la pérdida de peso , lo cual es un factor que contribuye principal en la diabetes tipo 2 . Para una salud óptima , comer 25 a 35 gramos de fibra al día en forma de frutas, verduras, legumbres y cereales.
Comidas para controlar la glucemia
Hay varios alimentos que se han demostrado de no aumentar el nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo . La elección de estos alimentos en lugar de alimentos que se sabe para aumentar los niveles de azúcar en sangre es una forma fácil de eliminar la fluctuación de los niveles de azúcar en sangre .
Proteínas entran en la categoría de alimentos que no elevan la glucosa en la sangre. Queso, pollo, pavo y huevos son las principales fuentes de proteínas que apenas afectan el azúcar en la sangre. Estas proteínas por sí sola no incluyen todas las vitaminas y minerales necesarios para una dieta saludable, pero su inclusión en cada comida le ayudará a regular los niveles de azúcar en sangre .
Sustitución de harina blanca , arroz y pasta en las comidas también ayudará eliminar los picos de azúcar en la sangre. Cebada , que se puede utilizar en lugar de arroz , tiene un alto nivel de fibra que puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo . El arroz integral , aunque no es tan fácil en los niveles de azúcar en la sangre como la cebada, es mejor que el arroz blanco.
Alimentos adicionales
Comer alimentos que tengan menos sustancial efecto sobre el azúcar en la sangre que otros alimentos es un paso en la lucha contra la diabetes tipo 2 . Hay algunos alimentos que pueden hacer algo más que mantener los niveles de azúcar en la sangre , sin embargo. Canela, por ejemplo, tiene propiedades naturales que imitan a la insulina y, de hecho reducir el azúcar en la sangre. Un estudio mostró que ¼ a ½ cdta. de canela al día traído niveles individuales de azúcar bajos en un 18 a 29 por ciento . La linaza es otro suplemento que se puede agregar a la dieta que tiene la capacidad de reducir el azúcar en la sangre . La linaza contiene proteínas y fibra y también tiene magnesio, un mineral esencial que ayuda al cuerpo en su uso de la insulina.