Ser un diabético plantea algunos desafíos dietéticos en las comidas . Los diabéticos deben ser conscientes de la clasificación del índice glucémico - la medida de la cantidad de carbohidratos en los alimentos aumentan los niveles de glucosa en sangre de los alimentos que consumen . Algunas opciones de alimentos son evidentes, como la elección de la fruta en vez de caramelos . Otras opciones podrían no ser tan clara . Por ejemplo , ¿sabías que cuanto más tiempo se cocina la pasta, cuanto más alto se eleva su índice glucémico ? Los diabéticos pueden planificar las comidas para que sean sanos , pero todavía tienen buen sabor . Sofreír

sofrito comidas son ideales para los diabéticos ya un montón de sabor se pueden añadir sin agregar una gran cantidad de azúcar. Las verduras y la carne se cocinan rápidamente a temperaturas más altas , dejando vegetales cocidos pero aún crujientes . Mientras que las comidas salteadas son una opción saludable para los diabéticos, el acompañamiento habitual de arroz blanco no lo es. El arroz blanco es alto en el índice glicémico . Una mejor opción para los diabéticos se convierte , de grano largo de arroz blanco, según la Asociación Americana de Diabetes. Otra opción es comer el sofrito sobre una cama de repollo rallado .

Algunos diabéticos pueden tener problemas de pie y cocinar durante largos períodos de tiempo. El tiempo que consume parte de una comida sofrito es la preparación . En lugar de estar de pie en el mostrador de la cocina cortando las verduras , lavarlas , ponerlas en un bol y sentarse a la mesa de la cocina para cortar para arriba en una tabla de cortar .
Plancha

Asar la carne magra es otra manera para que los diabéticos tienen una comida sana pero sabrosa . Olvídese de las salsas de barbacoa cargados de azúcar . Trate de masajes secos picantes o cepillar con el ajo picado en aceite de oliva con unas gotas de limón o lima.

Papas al horno son un plato tradicional de carne asada . Reemplace esas papas al horno , que son altos en el índice glucémico , con batatas horneadas .

Termine su comida saludable por corte de algunos calabacines a lo largo y cepillado con aceite de oliva y tirarlo a la parrilla.


Pasta

Pasta puede parecer como alimento tabú cuando se es diabético , pero eso no es cierto . Los diabéticos pueden comer pasta de vez en cuando con algunos ajustes en ingredientes y preparaciones tradicionales. El uso de pasta de trigo integral y servir al dente, ligeramente firme en lugar de suave , le ayudará a disminuir la tasa de absorción de los hidratos de carbono en la sangre. Trate de usar una salsa de azúcar inferior o hacer su propio uso de sustituto de azúcar .

Fijar una gran ensalada mixta con aderezo de vinagreta de añadir algunas verduras y terminar su comida .