¿Qué es un buen desayuno para diabéticos
Las fibras solubles se sabe que tienen un efecto sobre la diabetes, ya que fácilmente se descomponen para su uso por el cuerpo. Ellos trabajan por la unión a ácidos grasos y reduciendo la velocidad de la digestión del estómago para regular la absorción de azúcar. Un buen equilibrio de fibras insolubles y solubles están presentes en muchos alimentos naturales.
Expert Insight
Un estudio científico de la Universidad de Texas, llegó a la conclusión de que el consumo de fibra más soluble disminuye la hiperinsulinemia y plasma lípidos (grasas) , así como aumenta el control sobre la tasa que los carbohidratos se convierten en azúcar.
Frutas y Verduras
Buenas fuentes de desayuno de fibras solubles incluyen manzanas, bayas , toronjas, zanahorias, calabaza y otras frutas y verduras.
Cereales
Harina de avena y la cebada son también buenas opciones de desayuno . Disfrute de avena caliente o como granola. La cebada puede ser al vapor o hervidos , y luego mezclan con agua para hacer un cereal de desayuno cremoso.
Consideraciones
Otros recomiendan comidas de desayuno con huevos , la leche , la carne y el pan, debido a su bajo contenido de carbohidratos . Sin embargo , estas comidas suelen faltar las fibras y nutrientes de las frutas y verduras frescas necesarias , y deben ser consumidos con moderación.
Bebidas
Beber agua con limón o el zumo de pomelo es un cumplido saludable para un buen desayuno diabética. Hay muchas opciones saludables de bebidas disponibles que no causan niveles de azúcar en la sangre se disparen .