Las causas de intolerancia a la fructosa

La gente en los Estados Unidos consumen tanto como 8,8 millones de toneladas de fructosa al año. La fructosa es un monosacharide , o una sola de azúcar , que se encuentra naturalmente en las frutas , como las manzanas , los melocotones y las ciruelas pasas . Es también en la miel y algunas verduras. La fructosa también puede ser hecho por el hombre y se utiliza para endulzar muchos alimentos que las personas consumen cada día. Algunas personas son intolerantes a la fructosa , lo que significa que se enferman después de comer alimentos que contienen fructosa. Intolerancia a la fructosa hereditaria

intolerancia hereditaria a la fructosa es un trastorno genético poco común . Las personas con este trastorno no tienen suficiente cantidad de la enzima aldolasa para metabolizar la fructosa que entra en sus sistemas. Sin la enzima aldolasa para completar la conversión de fructosa en glucosa , fructosa 1 - fosfato se acumula en el hígado, los riñones y los intestinos y causa hipoglucemia severa . Las complicaciones graves pueden desarrollarse y provocar insuficiencia hepática y la muerte.
Dietética fructosa Intolerancia
La

Según los investigadores de la Universidad de Iowa Hospitales , cualquier persona puede desarrollar intolerancia a la fructosa de la dieta . También llamada malabsorción de fructosa , intolerancia a la fructosa de la dieta puede desarrollarse cuando una persona consume grandes cantidades de fructosa. A pesar de que los seres humanos no tienen las enzimas en sus intestinos que digieren la fructosa, la mayoría de la gente por lo general pueden tolerar hasta 25 gramos de este azúcar de la fruta . Las personas a menudo experimentan síntomas desagradables cuando se consumen más de 25 gramos de fructosa. Una cantidad anormalmente grande de la fructosa a menudo transporta proteínas o sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado y causa que las personas sufren síntomas desagradables.

Síntomas

Los síntomas de la fructosa hereditaria intolerancia incluyen dolor abdominal, vómitos e hipoglucemia tras la ingestión de fructosa. Los bebés con esta condición ictericia y desarrollar hígados y bazos agrandados. Algunos bebés desarrollan convulsiones, hemorragia y la gota. La ingestión de fructosa prolongada en lactantes con intolerancia hereditaria a la fructosa puede conducir a insuficiencia renal y la muerte. Las personas con intolerancia a la fructosa dietética experiencia distensión abdominal, flatulencia, gorgoteo , diarrea y dolor abdominal . Estos síntomas , sin embargo , por lo general no son fatales y que a menudo desaparecen después de que las cantidades en exceso de fructosa salen del sistema.
Tratamiento

Las personas que tienen intolerancia hereditaria a la fructosa debe por completo eliminar la fructosa y la sacarosa de la dieta. Para estos individuos, el consumo de fructosa puede ser fatal. Las personas con intolerancia a la fructosa en la dieta pueden evitar los síntomas desagradables por el consumo de una dieta baja en fructosa que contienen los alimentos . La fructosa da comida un sabor agradable , pero no es un nutriente necesario para la buena salud .