La dieta de alimentos crudos , también conocida como la " dieta viva ", es un estilo de vida basado en el consumo de al menos el 75 por ciento de los alimentos que son sin cocer o calentar por debajo de 115 grados F , sin procesar y , a ser posible , orgánicos . La dieta consiste en frutas, verduras , granos, nueces , soja, productos lácteos no pasteurizados y algunos tipos de carne y pescado. Históricamente , los seres humanos han vivido en una dieta saludable de alimentos crudos durante años. Se cree que los alimentos cocinados pierden valor nutricional , que los hace menos saludable e incluso perjudicial para el cuerpo . Beneficios de alimentos crudos y preocupaciones

Aunque una dieta de alimentos crudos tiene muchos beneficios para la salud , como el aumento de la energía; reducción del riesgo de ataque al corazón , el cáncer y la diabetes ; piel clara ; y la pérdida de peso, también tiene algunos riesgos para la salud , una de ellas es la intoxicación alimentaria. La intoxicación alimentaria es una enfermedad muy seria causada por bacterias que se encuentran en los alimentos o por parásitos .

Parásito identificación

Los parásitos son organismos que sobreviven fuera de otros organismos conocidos como anfitriones. Ellos pueden estar presentes en los alimentos o el agua y son transmitidos por animal al humano , humano a animal humano o humano a . Estos organismos viven y se reproducen en el cuerpo del anfitrión y se excretan en las heces. Varían en tamaño desde pequeños organismos microscópicos gusanos multicelulares que pueden ser fácilmente vistos sin un microscopio.
Los síntomas de parásitos

En una dieta de alimentos crudos , donde calor es limitada , los parásitos son una preocupación importante. Los parásitos se transmiten de un huésped a otro , lo que significa que una persona puede estar infectada por el consumo de alimentos que han sido contaminados con heces infectadas . Los síntomas incluyen dolor abdominal , diarrea , estreñimiento , falta de energía , escalofríos , fiebre y malestar general. En el peor de los casos , los parásitos pueden invadir los pulmones, el cerebro, el hígado y la piel , lo que en última instancia puede conducir a la muerte .
Prevención

Hay pocas prácticas una prima foodist puede cumplir con el fin de prevenir y limitar la contaminación de parásitos : Limite la cantidad de producto de origen animal prima consumida ; lávese bien las manos con agua tibia y jabón antes de preparar y comer los alimentos ; alimentos en el refrigerador inmediatamente (después de hacer las compras y después de preparar ); lavar adecuadamente las frutas y verduras ( un poco de peróxido de hidrógeno utilizado con carácter de alimento para la desinfección ); invertir en un ozonater agua para desinfectar; y consultar a un médico por lo menos dos veces al año para una limpieza de parásitos .
Tratamiento

Los parásitos se alimentan de los nutrientes del huésped y ponen huevos. El objetivo es matar a los parásitos que viven y los huevos por el lavado de las bacterias fuera del cuerpo . Cocos y productos de coco (aceite, leche, carne) contienen ácidos grasos de cadena media y fibra , que son ambos agentes poderosos para purgar los parásitos. El ajo también contiene propiedades antiparasitarias naturales y se puede tomar todo o en cápsula. Otros remedios naturales son el aceite de clavo de olor, semillas de calabaza y puré de extracto de pomelo . También se recomiendan los probióticos , ya pesar de que se pueden encontrar en los productos lácteos , la cantidad varía. Para los casos extremos , como una infección del parásito , lo mejor es comprarlo en forma de una cápsula, líquido o en polvo . Infección del parásito a menudo puede conducir a la deshidratación severa. Es importante mantenerse hidratado durante y después del tratamiento.