Cada persona tiene dos copias de cada gen humano , uno de cada padre . La enfermedad celíaca se caracteriza por el daño al intestino delgado con la ingestión de gluten en el trigo , cebada o centeno . De acuerdo con el gastroenterólogo Kenneth Fine , MD, la sensibilidad al gluten genética , o intolerancia al gluten , subyace en el desarrollo de la enfermedad celíaca. Identificación

genes que predisponen a la sensibilidad al gluten son el antígeno leucocitario humano (HLA ) , o HLA -DQ . Marcadores ( DQ1 través DQ4 ) y subtipos ( DQ5 través DQ9 ) , determinan la acción biológica del gen . Sólo DQ4 , 4 no está asociado con la predisposición genética a la enfermedad celíaca .
Importancia

HLA - DQ2 y /o HLA - DQ8 son los principales genes de celíacos , según Martin Kagnoff de la Universidad de California en San Diego. Para la sensibilidad al gluten para dar lugar a la enfermedad celíaca, otros genes deben estar presentes.

Efectos

Ciertas combinaciones genéticas, como DQ1 , 1 y DQ3 , 3 indicar reacciones más severas al gluten , según el Dr. Fine . Reacciones gluten están implicados en el eczema , síndrome de fatiga crónica, fibromialgia, enfermedad inflamatoria intestinal y la diabetes insulino- dependiente.
Potencial

Una persona con dos genes de predisposición puede estar seguro sus padres y cada uno de sus hijos tendrán por lo menos una copia de estos genes. Podrían obtener la sensibilidad al gluten clínicamente significativo o incluso la enfermedad celíaca.
Tratamiento

El único tratamiento para la enfermedad de la sensibilidad al gluten /celíaca es la evitación estricta de gluten de la dieta . Esto requiere el conocimiento de las fuentes "ocultas" de gluten en el restaurante y los alimentos procesados ​​, así como la protección contra la contaminación cruzada.