Enzimas en general son proteínas que facilitan las reacciones químicas en los organismos. De hecho , todos los tejidos y las funciones corporales dependen de enzimas para su funcionamiento. Las enzimas proteolíticas son enzimas metabólicas y son responsables de la regulación de la función de las proteínas en el cuerpo. Algunas funciones de las enzimas proteolíticas son bien conocidos, mientras que otros siguen siendo investigado . Definición

enzimas proteolíticas , también conocidas como proteasas o proteinasas , son enzimas que se producen en el páncreas y ayuda en la proteolisis ( descomposición) de las proteínas en el tracto digestivo . Hay varias enzimas diferentes, incluyendo la tripsina , quimotripsina y carboxipeptidasa que son parte de la familia de la enzima proteolítica .
Producción

Todas las enzimas proteolíticas comienzan como zimógenos , que son inactivos precursores de la enzima activa . Las enzimas se convierten entonces en activo a través de la escisión enzimática , o proteólisis limitada . Por estas enzimas pancreáticas , esta activación ocurre en el lumen del tracto digestivo , donde las enzimas activas luego realizan sus tareas de ayudar en la digestión .

Fuentes

las enzimas proteolíticas se producen dentro del cuerpo , sin embargo pueden producirse deficiencias . Las enzimas proteolíticas se encuentran también en fuentes de la planta y , por lo tanto , en algunos alimentos . Las dos fuentes de alimentos con mayor concentración son la piña , que contiene bromalain y papayas , que contiene papaína.

Roles

de enzimas proteolíticas más conocidos y bien - papel documentado es en la ayuda de la digestión . Referido a las enzimas proteolíticas como sistémicos cuando son absorbidos por el cuerpo , sino que también pueden ayudar a reducir el dolor y la inflamación. Esta función puede ser útil en el tratamiento de la osteoartritis , el dolor causado por una lesión o la recuperación de surgery.There también hay muchos estudios sobre el papel de las enzimas proteolíticas en el tratamiento del cáncer . Desde ayudar a reducir los efectos secundarios de la radiación a la que reacciona con las células metastásicas , si estos usos se pueden validar , las posibilidades son partidarios numerous.The de medicina alternativa creen que las enzimas proteolíticas ayuda en las alergias alimentarias. La razón es que la suplementación de la dieta con estas enzimas aumenta el tracto digestivo capacidad para digerir las proteínas completamente , por lo tanto, la eliminación de cualquier cosa que pueda causar un enzimas reaction.Proteolytic alérgicas también pueden tener la capacidad de ayudar en las enfermedades autoinmunes , como el lupus y la esclerosis múltiple . La teoría es que las proteínas enteras con fugas de los alimentos en la corriente de la sangre contribuyen a la gravedad de la enfermedad . La adición de enzimas proteolíticas ayuda a digerir las proteínas completamente , por lo que disminuye la fuga . Sin embargo , esta teoría no ha sido aún suficientemente apoyadas por la investigación.
Suplementación

Aunque el cuerpo produce enzimas proteolíticas y algunas fuentes de alimentos ofrecen enzimas adicionales, suplementos de enzimas proteolíticas sistémicos están disponibles en tiendas de alimentos a base de hierbas y de salud. Muchos optan por tomar suplementos , especialmente para ayudar en el proceso de curación de una lesión o cirugía. Estas enzimas son seguros y sin efectos secundarios han sido reportados ; sin embargo, como con cualquier medicamento , deben ser tomadas como parte de un proceso de recuperación bien planificada que está supervisado por un médico.