Cuando los carbohidratos se digieren completamente, ¿lo son los productos finales?

La digestión completa de los carbohidratos produce monosacáridos, principalmente glucosa. La glucosa es la forma más simple de carbohidrato que el cuerpo puede absorber y utilizar directamente como fuente de energía. Cuando se consumen carbohidratos complejos, como el almidón, se descomponen en moléculas de azúcar más pequeñas mediante la acción de enzimas como la amilasa en la saliva y el páncreas. La sacarasa y la lactasa también participan en la digestión de tipos específicos de azúcares. El resultado final de la digestión de carbohidratos es la producción de glucosa, que se transporta a las células de todo el cuerpo para producir energía.