¿A dónde van los nutrientes del sistema digestivo?
Los nutrientes de los alimentos se absorben en el torrente sanguíneo a través de las vellosidades. Las vellosidades están cubiertas de pequeños vasos sanguíneos llamados capilares. Los capilares transportan los nutrientes al hígado, donde se procesan y distribuyen al resto del cuerpo.
Algunos nutrientes, como las vitaminas y los minerales, se absorben directamente en el torrente sanguíneo a través de las paredes del intestino delgado. Otros nutrientes, como los carbohidratos, las proteínas y las grasas, deben descomponerse en moléculas más pequeñas antes de poder absorberlos. Este proceso de descomposición de nutrientes se llama digestión.
La digestión comienza en la boca, donde la saliva descompone los carbohidratos. Continúa en el estómago, donde el ácido del estómago descompone las proteínas. Finalmente, la digestión se completa en el intestino delgado, donde las enzimas del páncreas y la bilis del hígado ayudan a descomponer los carbohidratos, las proteínas y las grasas.
Una vez que los nutrientes de los alimentos se han absorbido en el torrente sanguíneo, se transportan a las células de todo el cuerpo. Estas células utilizan los nutrientes para obtener energía, crecimiento y reparación.