¿Cuál es la parte del alimento vegetal que no puedes digerir?

La parte de los alimentos vegetales que no podemos digerir se llama fibra dietética o fibra. Son los trozos duros y fibrosos que forman las paredes celulares de las plantas.

La fibra dietética es una parte importante de una dieta saludable, aunque no podamos digerirla. Ayuda a mantenernos llenos, ayuda a regular nuestros niveles de azúcar en la sangre y ayuda a promover una buena digestión al aumentar el volumen de las heces y facilitar su evacuación.