¿Enfermedades provocadas por la falta de grasas?
- Deficiencia de ácidos grasos esenciales :Esta es una condición que ocurre cuando el cuerpo no obtiene suficiente cantidad de ciertos ácidos grasos esenciales (AGE). Los AGE son ácidos grasos que el cuerpo no puede producir por sí solo y deben obtenerse de la dieta.
- Deficiencia de vitamina A, D, E y K :Las grasas ayudan al cuerpo a absorber vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D, E y K. No consumir suficientes grasas puede provocar una deficiencia de estas vitaminas.
- Problemas de piel y cabello :Una dieta demasiado baja en grasas puede provocar piel seca y escamosa y cabello quebradizo.
- Aumento de peso :Una dieta demasiado baja en grasas puede provocar un aumento de peso, ya que el cuerpo puede comenzar a almacenar más carbohidratos y proteínas en forma de grasa.
- Otros problemas de salud :Una dieta demasiado baja en grasas también puede aumentar el riesgo de desarrollar otros problemas de salud, como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer.
Es importante consumir una dieta saludable que incluya una cantidad moderada de grasas provenientes de fuentes saludables, como aceite de oliva, aguacate, nueces y semillas.